穀雨（こくう）

せっかくのドライブなのに、雨が強くて、トホホなかんじ。お昼に入った薬膳料理レストランで、「穀雨（こくう）」という言葉を知る。1年を24等分して、4月20日～5月4日までの期間をこう呼ぶそうな。まさにちょうど今。種をまく前に、畑を十分に潤してくれる春の雨か。お百姓さんにとってはとっても大切な雨なんだな。窓の外の風景が急にいとおしく見えて来た。

いい言葉教えてもらった～。

コハクチョウあやうし！

タイヘン！背後から巨大なカメが迫ってきているぞ！
早く気が付いて！・・・と何年も前から思っている。加茂川の風景。

食堂のアフターコーヒー

安い。ウレシイ。米子駅の食堂は昭和感が色濃く漂う、ワタシのお気に入り空間。食事の注文は店前に設置された食券機で前払い方式なんだけど、コーヒーだけは、100円硬貨をおばちゃんに手渡し。これがまたイイ。ほっと米子に帰ってきた感じがする。

全面って・・・

米子の街の特徴。生活河川に私設の個人橋がいたるところにかかっている。よくわからんけど、このお宅の橋には、なにか、お上の気に召さない事情があったのだろうか。鳥取県じきじきのお達し。すごい剣幕。

米子のディズニーランド

工事現場に敷かれた鉄板の穴。あのキャラクターみたい。米子のランドは小さいけど自然がいっぱい。

米子版銀河鉄道。

し、渋い。エイジングが出色、後ろの球体は地球？

カワハギの舞踏会

280円の一皿。
地元・境港産かわはぎの肝のせ、ポン酢ジュレ寄せ。
さらに2,3滴ポン酢しょうゆをかけて、口に入れる。
新鮮だからこその白身の弾力を感じながら、舌の上に徐々に広がる旨味。淡泊そうでいて、味はちっともボンヤリしていない。ここにポン酢のすっぱいくらいの酸味が加わることで、かえって甘味を際立たせる。シャリが口の中でほどけて舌の上で踊りだす。シャリと白身の舞踏会だ。ん？だけど、肝はどうした？どこに行った？
その時、上あごにひっつきそうな位置から、ここぞとばかりのタイミングで、カワハギの肝が舞踏会に降臨。ねっとりとした食感が、舞台に新しい刺激を与える。こってり深い旨味が、シャリをコーティングして行く。白身のほんのりとした甘味に加えて二重奏のハーモニー。しかも、常にポン酢の酸味が全体を引き締め、鮮烈な印象を失わない。口の中の舞踏会はきらびやかに最高潮に達する。
あああ！味の鹿鳴館！ブラボー弓ヶ浜半島！
さいきん東京滞在中に、お寿司屋さんに行かなくなった。だって地元回転ずしのレベル高すぎ晋作！