豪快！解体ショー

マグロの解体ショー。

米子市内のホテルで行われた、

さる業界の懇親パーティのひとこま。

自分が参加する酒席で出くわしたのは、

初めてなもんで、大コーフン！

びっくりしたのは、小ぶりなサイズの出刃。

家庭用とそうは変わらない。

それで150センチ近いマグロの巨体が

みるみる捌かれていく。

豪快かつ、ち密。まさに職人技だ。

演出を企画した幹事さんご本人に伺うと、

6月に境港であがったマグロを購入、

冷凍保存していたものを

この日のために、三日かけて解凍したとか。

なんでも、前の晩は運搬のために

駐車場のトラックの上で解凍したので、

マグロになにかあっては大変だと

徹夜で寝ずの番をしたんだそうな。

いやあ、ご苦労さまでした。

豪快な演出の裏には

繊細な心遣いや苦労があるんですねえ。

実は、ワタシはこのパーティの前に行われた

業界の地方会の席上で特別講演として、

エレキ紙芝居上演をやったのだ。

しかも、70分。

幸いにも、評判が上々だったようなので、ほっとした。

ツマんなかったら、ワタシが解体されるところだった。