天然もののタイヤキ

「天然もの」をいただいた。

タイヤキは焼く鉄の容器の形によって

「天然もの」「養殖もの」の違いがあるそうな。

一匹づつ単独の鋳型で焼くのが「天然もの」で

同時に沢山焼く鋳型が「養殖もの」なんだとか。

甘いものが苦手でタイヤキは数年ぶり。

しかし、御来屋（みくりや）の

林たい焼き店といえば地元では有名で、

ワタシの耳にままで届くくらい。

しかも、まだホカホカ温かいではないか。

これは試してみないと！

しっぽまでぎっしりつまったつぶ餡は

左党（左翼じゃないよ）のワタシでも

大丈夫な、上品で程よい甘さ。

ちょっと小ぶりな天然ものだが

あんこが透けて見えるほど、薄焼き。

カリッとしていて香ばしい。

こりゃ、店先で焼き立てを食べると、

好きな人にはたまらないだろうな。

夏の熱い時期は休業していて、

10月から営業を再開する地域密着型のお店だとか。

旬がやってきた！